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一九六一年德國聯邦農業部更將該運動升級為全國性的農村競賽當年的主題是「我們的農村應更美」隨著時代變遷二○○一年增加了「我們的農村有未來」作為副標題至二○○七年則完全以「我們的農村有未來」作為競賽主題從戰后重建的必要性演變至今日的永續發展基調這種「由下而上式」(bottomup)的農村競賽與時俱進并成為德國農村更新計劃的濫觴位于北萊茵西伐利亞(NorthRhine-Westphalia)邦的歐豪村是個僅有五百八十位居民的小農村占地約四百公頃一九九○年起村民終于無法忍受欠佳的生活條件決定進行生態改造一九九三年歐豪村達成杰出的成果贏得德國聯邦農村更新金牌獎一九九六年歐豪村被歐洲各國選為「歐洲生態示范村」二○○○年在漢諾威(Hannover)舉行的世界博覽會上，它更成為德國展示其在結合生態、生活質量和經濟發展上的傲人模范。自一九九○年代起歷時三年的努力歐豪村的改變包括1.去除柏油改鋪透水磚2.縮窄道路、兩側辟綠帶，以吸收地表徑流3.大量植栽、綠化景觀，還居民一個綠色環境農村景觀回歸自然一個空氣中仍泛著水氣的早晨農村改造策畫人之一路金(StephanLücking)他懷里抱著一本厚厚的相簿里面是歐豪村改造前的模樣經過一番巡禮和比對后才獲知這座樸實安逸的小村里所暗藏的學問。徒步走在村里，不難發現現代化的痕跡：停車場和道路由水泥或柏油材質鋪成，但如今已部分鏟除，以植草的地面、透水磚或自然石取而代之，而且車道的縫隙擴大，主要作用是增加透水性。路金表示：「我們用水量愈來愈多，造成地下水位降低，因為水經由排水管排掉了，而不會進入地下水層。如果不用水泥，水就可以回到土壤里。」一九九○年以前，歐豪村使用的是地下排水系統，混合雨水和家庭廢水，一并排放至污水處理廠。如此一來，可以循環回收的雨水，就浪費掉了。重現土壤、植物和碎石后，等于設置天然的集水和導水系統比起混凝土排水溝更能活化資源及涵養地下水源道路兩旁辟綠帶吸收的水分又回流成地下水再利用從家家戶戶的水龍頭里流出來路金說我們喝的水，可能是百年前的人喝的水為了下一代，我們必須保存地下水身處寧靜的歐豪村，看不見一輛輛的砂石車呼嘯而過，這是因為水泥路的邊緣已改辟成綠帶，等同于道路內縮，減了兩公尺左右。道路變窄后，自然迫使車子開得較慢，而無需升高路面，同時也除卻許多噪音。此外，某些路段的人行道也因需求量不大，而只留一座在馬路的一側。「夠用就好」的思維，反應出德國人務實的個性。在環保上，德國人懂得使用減法；但其境內豐富的自然文化遺產，也仰賴他們的念舊而保留。路旁的典型干砌石墻就是其中一例，它具透水性，石縫也可作為小型生物的棲地。而原本由金屬線纏繞做成的圍籬，如今都加種灌木，綠化太過人造的環境。先前種松樹的地方，改種在地的果樹如櫻桃樹，但同時也保留象征德國精神的老橡樹，兼容并蓄。路金透露，歐豪村有一千一百五十年的歷史，村里的房舍或農舍，多為傳統的木造建筑，但由于產業結構轉型，農業人口下滑，許多老農舍、畜廄便因而閑置。更新計劃執行后，村里的人重新啟用老房子，譬如將畜舍改建成住家或農場咖啡館，空間重新利用，不需再蓋多余的房子，這除了意謂著無需另鋪水泥外，同時也能節省能源。路金說明這一系列改造過程的轉折：「七○年代，人們因關心衛生而開始鋪設柏油路，他們認為，如果有樹，樹葉掉在地上，就會弄臟街道，而且還要清掃。八○年代后開始改變心態，了解到綠色環境才是永續之道。而那些贏得的獎項，也誘導了當初沒有參加的農民思考『為何會得獎？』繼而跟著一起致力于農村再生。」歐豪村村中的菜園歐豪村民利用舊農舍陳售采收的草莓、櫻桃和蘆筍舊空間新利用同樣位于北萊茵西伐利亞邦的小鎮梅達巴(Medebach)，是邦內第二大鳥類保育區，它因保育特有動植物，而在建設、農業方面等都受到相關限制。譬如農人只能在鳥離巢后才能收割其作物因此一年只能一獲具生態價值或特有物種等地區，禁止開發成農田但是，他們會得到補助受限愈多的地區，愈得善加利用它的空間梅達巴鎮長諾特(HeinrichNolte)表示保育區延伸到了鎮上建筑區的邊緣也就是說小鎮是不可能向外擴張的，也不可能擴增建筑物雖然建屋計劃已經制訂但由于和保育區計劃相抵觸而失效鎮上的規畫因此變得很重要一九六九年學校重組后，梅達巴鎮的學校就停止運作。空置幾年后，相關單位將它改建成礦業博物館，因礦業曾是這里的傳統產業，維持生態環境水平的同時，文化遺產也幸而保存延續。根據《科技發展政策報導》指出，舊建筑每年每平方公尺消耗二十至三十公升的加熱用燃油(heatingoil)，但若透過熱隔絕以及更有效率的能源系統，則可減少超過四分之三的用油量。而為了幫助屋主更新他們的房子，德國政府自二○○六年起，每年補助約十四億歐元(折合新臺幣約六百七十億元)的金額，用于熱隔絕、更換暖氣系統及窗戶。在農業型態逐年轉型，以及全球化沖擊與震蕩的時代，小農勢必得找尋生計出路。對于只有二十九人的迷你農村艾冰霍夫(Ebbinghof)的居民而言，再生能源遂成為他們未來的希望。這座擁有七百五十年歷史的小村莊，在一九五○年代，農業是主要收入；七○年起，旅游業興起，取代農業成為主要收入；而大企業較有生存能力，中小型企業則漸漸式微。經營家庭式旅館的提格斯(JohannesTigges)說：「我們只有二十公頃農田，也就是說，除非有特殊性，不然很難生存。所以我們聚焦于家庭式的假日農場，小也成了優勢，客人覺得很溫馨。」艾冰霍夫農村成了旅游結合農業的好范例。然而，如今它有更大的愿景：發展再生能源以增加收入。以觀光為主要收入的梅達巴鎮，度假村內林蔭滿布、流水潺潺，為旅客增添野趣。德國自然與生物多樣性保育協會的展示中心，是木頭搭建、屋頂鋪設太陽能板的綠建筑。景觀設計師葛李布說明如何結合在地文化和生態來再造哈維爾區。活化農村資源提格斯經營的旅館，附設一間小型馬場，馬場屋頂上，鋪設了三百平方公尺的太陽能板，它們制造電力，并與德國市電并聯，一度電售價零點四三歐元，保價收購二十年。提格斯說，他們當初投資了十二萬歐元，爾后獲利穩定。德國政府于二○○○年制訂的〈再生能源法〉，對于再生能源占比、優先使用權、以及收購價格等，都有明確的規定，因而促進了國內綠能產業的蓬勃發展。目前為止，艾冰霍夫已自給自足地使用潔凈能源，而在生質沼氣工廠竣工后，售電的行為將讓更多村民獲益，而艾冰霍夫也會因此成為北萊茵西伐利亞邦第一個再生能源村。增加就業率，是德國積極推展再生能源的動力之一。曾經遭逢歷史巨變的東德，過去重工業十分發達，但兩德統一后，在利伯維爾場經濟結構下失去競爭力。于是政府輔導當地人轉型從事再生能源產業，譬如設置風力發電廠、裝設太陽能板，以及開發生質作物如油菜籽、向日葵等。德國聯邦交通、建筑及住宅部負責輔導東德的重建，任職于該部門的森林工程師杜納蓋(AlexanderDürnagel)說：「有些區域愈漸擴張、有些則縮小，受教育的、年輕的，到發達的地區，其他的則留在鄉下。為了將人留在某些地方，政府部門會設法提高該地居民的福利，譬如促進農業發展、推行生質能源計劃，以及種植有機在地作物，供應附近的城鎮，如此就減少大老遠進口外地食材的機會，讓資源在地循環。」位于布蘭登堡(Brandenburg)邦的柏多文(Brodowin)，是當地著名的有機農業村，其所制造的農產品，大多銷往柏林及其周遭地區。占地一千二百四十公頃，柏多文是德國最大的有機農場之一。它的轉型，可追溯至一九九○年、柏林圍墻瓦解的前后。實踐環保，堅持有機「柏多文農場自然保育協會」(NaturschutzhofBrodowin)理事長弗拉德(MartinFlade)回憶道：「柏林圍墻倒塌后，柏多文的居民認為應該改變農耕的方式，必須找出與大自然相處的新詮釋，因為他們意識到之前的耕作方式有問題。」市郊的垃圾掩埋場投資高額經費凈化廢水但同時他們仍沿用了前德意志民主共和國(GDR)施行的合作社方式，「多數人決定繼續待在一塊兒，而不是分割土地。他們延續合作社農場的經營模式，只是變成有機耕種。」艾冰霍夫村民善用當地自然傾倒的樹木資源，自產熱能足供全村使用。跟著弗拉德理事長深入柏多文的山林原野，他向我們做了豐富的田野教學：「傳統耕作時，雜草和昆蟲都會被農藥消滅，而這里則有很多雜草。」柏多文有機農場的羊，到了擠奶的時間蜂擁而上。他滔滔不絕地繼續說道：「另一方面，如果利用肥料和農藥集約耕作，作物稈會排列得很密集，以致鳥類無法在作物間飛行。此外，也沒有昆蟲棲息，因為缺乏空間、陽光和雜草，導致小動物沒有食物可吃。這里就沒問題，有著豐富的生物多樣性。」自營商店販賣的有機乳制品，因農場里的牲畜喂以天然飼料，而吸引附近的都市人在周末假日前來嘗鮮。在柏多文經營有機農場的彭柯(SusannePoinke)說：「為了符合有機農產品協會Demeter的規范，每一個環節都必須是有機、自制，連市面上賣的有機肥料都不用。」彭柯的農場自制混合藥草、植物、動物排泄物的天然肥料，種植蘿卜、洋蔥、色拉葉、南瓜，以及牧草、青貯等牛飼料，哺育五百五十頭乳牛。班豪（Benroth）村民自家后院的小菜園，施以堆肥、糞肥，有機農作已融入日常生活當中。彭柯坦言，十二年前開始制造乳制品時，不知今天會這么發達。原本只提供牛奶和谷物，并沒有做成奶油或干酪，以及其他谷類制品。自一九九二年開始，業務開始擴張，如今每天都有貿易商的貨車，往返載送農產品至柏林的有機商店。除此之外，他們也將商品送至柏林的私人住宅，目前一周送牛奶給一千五百戶人家。新鮮、有機的產品，已漸漸擄獲人們的認同與需求。為使資源更加整合，生計更有展望，小農村需和大城市合作。來源：奔田生態農場，版權歸原作者所有，如有侵權，請后臺留言聯系小編。農業轉型能源聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。

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